Preparo:
15 min.
Pronto em:
15 min.

Eu faço uma farofa diferente toda semana, adoro. Essa é com farinha de milho e azeitonas, bem temperada, vale a pena.

Ingredientes:

  • 100 g de manteiga
  • 1 cebola bem picada
  • 1/2 xícara de azeitona preta picada
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1/4 xícara de água
  • 4 xícaras de farinha de milho
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de vinagre

Modo de preparo:

1Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola em fogo médio.

2Aumente o fogo e, sem parar de mexer, acrescente todos os outros ingredientes.

3Frite por 5 minutos e retire. Passe para uma tigela e leve à mesa para acompanhar carnes e feijão..

Serve:

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