Preparo:
15 min.
Cozimento:
75 min.
Pronto em:
90 min.

Rocambole de carne recheado com presunto e queijo. Receita da minha avó que era a favorita da família!

Ingredientes:

  • 900 g de carne moída magra
  • 1 xícara (110 g) de farinha de rosca temperada
  • 1 cebola picada
  • 2 ovos batidos
  • 1 pitada de alho em pó

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

2Misture todos os ingredientes numa tigela, menos o presunto e o queijo.

3Coloque a carne numa bancada coberta com papel manteiga e vá apertando com as mãos para abrir no formato de um retângulo com espessura de 1 cm. Faça camadas com o presunto e o queijo e enrole a carne como um rocambole. Em seguida, aperte as bordas para fechar bem e coloque a carne numa assadeira ou forma de pão.

4Leve ao forno e asse por 75 minutos, ou até a carne ficar bem cozida. Sirva a seguir.

Serve:

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