Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
75 min.
75 min.
Pronto em:
90 min.
90 min.
Rocambole de carne recheado com presunto e queijo. Receita da minha avó que era a favorita da família!
Ingredientes:
- 900 g de carne moída magra
- 1 xícara (110 g) de farinha de rosca temperada
- 1 cebola picada
- 2 ovos batidos
- 1 pitada de alho em pó
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2Misture todos os ingredientes numa tigela, menos o presunto e o queijo.
3Coloque a carne numa bancada coberta com papel manteiga e vá apertando com as mãos para abrir no formato de um retângulo com espessura de 1 cm. Faça camadas com o presunto e o queijo e enrole a carne como um rocambole. Em seguida, aperte as bordas para fechar bem e coloque a carne numa assadeira ou forma de pão.
4Leve ao forno e asse por 75 minutos, ou até a carne ficar bem cozida. Sirva a seguir.
Serve:
8
