Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
65 min.
65 min.
Esta sobremesa tradicional francesa, é semelhante ao clafoutis. É densa e com a consistência que é algo entre um bolo e um pudim. Este é recheado com peras doces.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 125 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar
- 500 ml de leite
- 1 pera firme, cortada em 8 fatias
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Açúcar para polvilhar
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 190ºC. Unte uma forma refratária.
2Misture os ovos, a farinha e o açúcar numa tigela até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre.
3Doure a pera na manteiga em fogo alto por 1 minuto em cada lado. Polvilhe com açúcar.
4Despeje a massa no refratário e cubra com as peras. Asse no forno preaquecido por 45 minutos.
Serve:
8
