Preparo:
10 min.
Cozimento:
10 min.
Pronto em:
20 min.

Esta é uma sopa simples feita com ovo, caldo de galinha, molho de soja e cebolinha picadinha.

Ingredientes:

  • 1500 ml de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de farinha de milho
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 cebolinha picada
  • 3 ovos batidos

Modo de preparo:

1Em uma panela para sopa, aqueça o caldo de galinha. Dilua a farinha de milho na água e acrescente ao caldo de galinha. Adicione o molho de soja, o vinagre e a cebolinha. Deixe ferver, depois abaixe o fogo e deixe cozinhando lentamente, mexa de vez enquando. Bata os ovos ligeiramente e pouco a pouco adicione-os à sopa. Quando estiver acrescentando os ovos, mexa a sopa rapidamnte. Sirva imediatamente.

Serve:

6

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