Preparo:
10 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
30 min.

Um acompanhamento fácil de fazer, com um toque indiano.

Ingredientes:

  • 4 colheres (chá) de leite de coco
  • 1 colher (chá) de pimenta-chilli em pó
  • 1 1/2 colher (chá) de sementes de coentro em pó
  • 1 pitada de cúrcuma (açafrão-da-terra)
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (chá) de óleo

Modo de preparo:

1Em uma tigela pequena, misture o leite de coco, a pimenta-chilli em pó, o coentro, a cúrcuma e o sal.

2Em uma panela média, esquente o óleo em fogo médio. Adicione a cebola, a canela em pau e as sementes de cominho; refogue tudo até que a cebola esteja macia.

3Acrescente o tomate, a ervilha e o leite de coco. Mexa. Abaixe o fogo e mantenha a panela no fogo até que a ervilha esteja macia.

Serve:

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