Preparo:
20 min.
Cozimento:
65 min.
Pronto em:
85 min.

Bolo branco simples que pode ser enfeitado com a cobertura que você quiser.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 1/4 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 xícara (200 g) de açúcar

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte e enfarinhe uma forma de pão.

2Peneire a farinha, fermento, sal, noz-moscada e gengibre numa tigela. Em outra tigela, bata o açúcar com a manteiga e gordura vegetal até formar um creme. Junte um ovo de cada vez e a essência de rum. Adicione a farinha alternadamente com o leite até ficar homogêneo.

3Despeje a massa na forma e asse por 65-70 minutos, ou até passar no teste do palito. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Serve:

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