Preparo:
20 min.
Cozimento:
50 min.
Pronto em:
70 min.

Frango cozido na cerveja.

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro com miúdos
  • 50 g de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 cebolas

Modo de preparo:

1Corte o frango em 8 pedaços e os miúdos em pedaços grandes.

2Misture a farinha de trigo com a pimenta-do-reino e polvilhe os pedaços do frango.

3Leve a margarina ao fogo, deixe aquecer bem. Doure o frango e os miúdos e logo em seguida retire-os da panela.

4Na mesma panela, doure as cebolas cortadas em rodelas. Coloque os miúdos e o frango novamente na panela, adicione o molho de soja e a cerveja, tempere com sal a gosto. Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 40 minutos.

5Acrescente o creme de leite, prove o tempero, deixe no fogo mais 5 minutos e sirva em seguida.

Serve:

8