Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Quando estou sozinha em casa e quero comer lasanha, eu faço essa receita báscia, só mudando as ervas de acordo com o que tenho em casa. É a quantidade certa para duas porções.
Ingredientes:
- 300 g de ricota fresca amassada
- 1 colher (sopa) salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 xícaras de creme de leite fresco
- 6 folhas para lasanha cozidas
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio.
2Recheio. Misture a ricota com a salsinha, a cebolinha e o manjericão e tempere com sal e pimenta a gosto. Junte uma xícara de creme de leite e reserve.
3Monte a lasanha alternando camadas de massa e de recheio até acabarem os ingredientes.
4Para finalizar, despeje o restante do creme de leite por cima, salpique o queijo ralado, cubra com papel alumínio e leve a lasanha ao forno por 25 a 30 minutos ou até a massa ficar macia e o molho borbulhante.
Serve:
2
