Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
140 min.
140 min.
Um manjar refrescante, com ótima aparência. E, o que é melhor, você faz em pouquíssimo tempo.
Ingredientes:
- 200 g de damascos secos, picados
- 1 xícara de suco de damasco pronto para beber
- 5 colheres (sopa) de maisena
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite de coco
Modo de preparo:
1Bata no liquidificador o damasco e o suco. Coloque numa panela e cozinhe até encopar um pouco. Reserve 1/2 xícara do creme.
2Na mesma panela, coloque a maisena já dissolvida em um pouco de leite. Junte o leite restante, o açúcar e o leite de coco.
3Cozinhe mexendo sempre até conseguir um creme bem encorpado. Tire do fogo.
4Coloque a massa numa forma molhada e leve para gelar por duas horas.
5Quando for servir, desenforme no prato que vai à mesa e espalhe o creme de damasco reservado.
Serve:
4