30 min.
20 min.
50 min.
Esses bolinhos são fáceis e rápidos de serem preparados. Se quiser fazê-los ainda mais rápidos, faça a massa na noite anterior e deixe-a tampada na geladeira. Desta maneira, você só vai precisar esquentar o óleo. Sirva quente com sorvete de creme.
Ingredientes:
- 1 litro de óleo de canola para fritar
- 280 g de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de macis moído
Modo de preparo:
1Em uma fritadeira elétrica ou em uma panela grande, esquente o óleo na temperatura de 190 C.
2Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, 4 colheres de sopa de açúcar, o fermento, o sal, o macis e 1/2 colher de chá de canela. Faça um buraco no meio e ponha o leite, o óleo de canola e o ovo. Misture bem esta massa.
3Com o auxílio de uma colher, vá aos poucos modelando os donuts no formato de uma bolinhas. Frite os donuts no óleo quente por 2 a 4 minutos. Vire-os para que os dois lados fiquem corados. Escorra-os no papel toalha.
4Em um saco plástico zip, misture 200g de açúcar e 1 colher de chá de canela. A medida que os donuts são fritos, ponha-os dentro deste saco plástico e mexa para que fiquem cobertos com açúcar.
Serve:
8
