Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
55 min.
55 min.
Pronto em:
320 min.
320 min.
Pudim doce, mas com queijo. Uma delícia.
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (mesma medida) de leite
- 3 ovos
- 2 1/2 xícaras de queijo de minas fresco, picado
Modo de preparo:
1Faça um caramelo com 1 1/2 xícara de açúcar e passe numa forma de pudim, inclusive nas laterais. Reserve.
2Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e os pedacinhos de queijo. Bata até ficar uma mistura homogênea.
3Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido médio, em banho-maria por 55 minutos ou até firmar bem.
4Tire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.
Serve:
1
