Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
25 min.
25 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
O filé de peixe é empanado com biscoitos e assado no forno. Pouco antes de ficar pronto, ele é salpicado com pistaches picados. Fácil e saudável.
Ingredientes:
- 500 g de filé de pescada
- 1 dente de alho picado
- Suco de um limão
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa seca a gosto
- 1 clara
- 200 g de biscoito cream cracker triturado
- 50 g de pistache picado
Modo de preparo:
1Tempere os filés com alho, limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos.
2Faça o empanado. Passe os filés na clara e depois nos biscoitos e coloque-os numa assadeira antiaderente.
3Asse em forno preaquecido médio (180ºC) por cerca de 25 minutos. Faltando 5 minutos para tirar do forno, salpique os filés com pistache.
4Retire do forno, passe para uma travessa e sirva acompanhado de folhas verdes.
Serve:
5
