Preparo:
15 min.
15 min.
Pronto em:
15 min.
15 min.
Delicado e muito chique, sirva esse carpaccio frio, mas não diretamente saído da geladeira.
Ingredientes:
- 600 g de salmão fresco cortado em fatias bem finas
- Suco de 3 limões
- Sal a a gosto
- 1 colher (sopa) de curry em pó
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha cortada em tiras finas
- Alface cortada em tiras (opcional)
Modo de preparo:
1Divida o salmão em pratos individuais. Misture o suco de limão, o sal, o curry, o azeite e a cebola e regue o salmão com o molho.
2Está pronto para servir. Pode ser acompanhado de alface em tiras.
Serve:
4
