Preparo:
15 min.
Pronto em:
15 min.

Esses cogumelos são ótimos para servir de petisco com torradinhas e frios. Você pode servir frio ou em temperatura ambiente.

Ingredientes:

  • 1 xícara (240 ml) de vinho tinto
  • 1/2 xícara (120 ml) de vinagre de vinho tinto
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos

Modo de preparo:

1Em uma panela em fogo médio, junte o vinho com o vinagre, o azeite, o açúcar, o alho, o pimentão vermelho, a pimenta e os cogumelos. Leve essa marinada a ponto de fervura. retire do fogo, cubra e deixe esfriar.

2Depois de fria, acrescente a cebolinha, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Sirva frio ou em temperatura ambiente.

Serve:

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