Preparo:
15 min.
15 min.
Pronto em:
135 min.
135 min.
Esse mousse de chocolate branco fica uma delícia. Para ocasiões especiais eu gosto de fazer camadas de mousse de chocolate branco e meio amargo num recipiente de vidro. Fica lindo!
Ingredientes:
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 50 g de açúcar
- 200 g de chocolate branco
- 50 ml de licor de laranja
- 500 g de creme de leite fresco
Modo de preparo:
1Bata as gemas com metade do açúcar até ficar leve.
2Derreta o chocolate junto com o licor numa panela em fogo baixo. Adicione as gemas e misture.
3Bata as claras em neve com o resto do açúcar até formar picos firmes. Em outra tigela, bata o creme de leite até encorpar e formar chantilly.
4Misture as claras e o chantilly delicadamente com o chocolate. Despeje em taças e deixe firmar na geladeira até a hora de servir.
Serve:
6
