Preparo:
15 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
55 min.

Torta de frutas secas diferente e original.

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leite
  • 50 g de açúcar
  • Raspas de 1 limão
  • 100 g de semolina
  • 3 ovos
  • 50 g de manteiga derretida
  • 1 cálice de brandy
  • 50 g de frutas secas (passas, cerejas cristalizadas, amêndoas e nozes descascadas)

Modo de preparo:

1Despeje o leite em uma panela, junte o açúcar e as raspas do limão. Leve ao fogo e, assim que começar a ferver, acrescente a semolina, mexendo continuamente com uma colher de pau. Retire a panela do fogo. Deixe esfriar.

2Mexendo sem parar, adicione os ovos, um de cada vez. Acrescente a manteiga derretida e todas as frutas secas previamente descansadas no brandy.

3Misture todos os ingredientes cuidadosamente, despeje a mistura numa forma com furo no meio e leve ao forno, em banho-maria, por aproximadamente 30 minutos.

4Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e decore a gosto.

Serve:

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