Preparo:
30 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
70 min.

Um bolo simples mas com muito sabor. O mel e o gengibre combinam muito bem. Polvilhe o bolo com canela em pó para ficar ainda mais gostoso.

Ingredientes:

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o mel, o óleo, o açúcar e farinha na batedeira.

2Retire da batedeiea e acrescente o fermento, a aveia, as raspas de limão e o gengibre ralado. Acrescente delicadamente as claras em neve.

3Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no centro e despeje nela a massa.

4Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos. Espere amornar, desenforme e polvilhe com canela e açúcar. Transfira para um prato de bolo e sirva.

Serve:

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