Preparo:
40 min.
Pronto em:
280 min.

Essa mousse fica divina mesmo! Fica ótima mesmo, cheia de furinhos, adoro! Eu prefiro as mangas adem que têm menos fibras.

Ingredientes:

  • 4 ou 5 mangas bem maduras
  • 1 xíacara (240 ml) de água
  • 1 1/2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem cor e sem sabor
  • 2 claras em neve

Modo de preparo:

1Descasque as mangas e bata no liquidificador junto com a água. Coe e reserve.

2Prepare a gelatina conforme a embalagem (hidratar em 5 colheres de água e depois dissolver). Depois de fria, junte a gelatina dissolvida, o suco de manga coado, o leite condensado e o suco de limão no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

3Transfira para uma travessa e incorpore as claras em neve delicadamente. Passe a mousse para taças individuais ou para um refratário grande e leve à geladeira por 4 horas no mínimo.

Serve:

4

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR