Preparo:
20 min.
Cozimento:
25 min.
Pronto em:
45 min.

Peitos de frango com cream cheese, ervas, enrolados em massa folhada e assados. Um prato muito fácil e delicioso, da minha sogra.

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 filés de peito de frango, sem osso e sem pele
  • 200 g de cream cheese
  • 1 colher (sopa) de cebolinha fresca picada ou 1 colher (chá) de cebolinha seca
  • 4 folhas de massa folhada

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 200º C. Unte levemente um tabuleiro.

2Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Polvilhe os peitos de frango com sal e pimenta. Em seguida, coloque-os no óleo quente. Cozinhe-os por 5 minutos, virando-os para dourarem por completo. Depois, retire a frigideira do fogo.

3Abra a massa em folhas bem finas, o máximo possível. Assim, cada uma será grande o suficiente para envolver um peito de frango. Em outra tigela, junte o cream cheese com a cebolinha. Espalhe ¼ dessa mistura no frango, colocando-o no centro de uma folha de massa. Dobre-a ao redor do frango. Aperte com força as bordas para fechá-las bem. Repita o procedimento com os ingredientes restantes. Depois, coloque os peitos de frango, enrolados em massa folhada, em um tabuleiro untado.

4Asse por 12 a 15 minutos, até dourarem.

Serve:

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