20 min.
25 min.
45 min.
Peitos de frango com cream cheese, ervas, enrolados em massa folhada e assados. Um prato muito fácil e delicioso, da minha sogra.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- 4 filés de peito de frango, sem osso e sem pele
- 200 g de cream cheese
- 1 colher (sopa) de cebolinha fresca picada ou 1 colher (chá) de cebolinha seca
- 4 folhas de massa folhada
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 200º C. Unte levemente um tabuleiro.
2Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Polvilhe os peitos de frango com sal e pimenta. Em seguida, coloque-os no óleo quente. Cozinhe-os por 5 minutos, virando-os para dourarem por completo. Depois, retire a frigideira do fogo.
3Abra a massa em folhas bem finas, o máximo possível. Assim, cada uma será grande o suficiente para envolver um peito de frango. Em outra tigela, junte o cream cheese com a cebolinha. Espalhe ¼ dessa mistura no frango, colocando-o no centro de uma folha de massa. Dobre-a ao redor do frango. Aperte com força as bordas para fechá-las bem. Repita o procedimento com os ingredientes restantes. Depois, coloque os peitos de frango, enrolados em massa folhada, em um tabuleiro untado.
4Asse por 12 a 15 minutos, até dourarem.
Serve:
4