Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Essa farofa de ovo é econômica e fica uma delícia. Use mais ou menos farinha, de acordo com o seu gosto pessoal.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Farinha de mandioca a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
1Cozinhe os ovos em água fervente por 15 minutos. Deixe esfriar, descasque e pique os ovos cozidos.
2Leve a manteiga ao fogo médio e refogue a cebola até murchar, depois frite o alho rapidamente. Acescente a farinha aos poucos até ficar ao seu gosto – mais ou menos seca. Quando a farinha estiver dourada, acrescente os ovos e mexa delicadamente. Tempere com sal a gosto, junte o cheiro-verde e sirva a seguir.
Serve:
5
