Preparo:
45 min.
45 min.
Pronto em:
285 min.
285 min.
Use bananas bem maduras nessa receita, pra não ficar rançosa. No verão, quando as bananas escurecem rápido, essa mousse é sempre uma boa ideia.
Ingredientes:
- 8 folhas de gelatina incolor
- 1/2 xícara de água
- 8 bananas-nanicas
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 colher (chá) de baunilha
- 450 ml de chantili
Modo de preparo:
1Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria. Reserve.
2Bata no liquidificador as bananas e junte o suco de limão. Junte a gelatina, o açúcar e a baunilha bata mais 5 minutos. Transfira para uma tigela e adicione o chantili delicadamente.
3Coloque em taças individuais ou num refratário de vidro e deixe na geladeira por 4 horas.
4Decoração: corte as duas bananas em rodelas e leve ao fogo numa frigideira com o açúcar até elas ficarem douradas. Decore a mousse com as rodelas de banana já frias por cima. Polvilhe com canela e sirva.
Serve:
8
