Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
05 min.
05 min.
Pronto em:
80 min.
80 min.
Essa é uma salada com cara de verão, ideal para ser servida nos churrascos e piqueniques. Eu costumo serví-la com bife de contrafilé e batata à portuguesa.
Ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 pepinos grandes, cortados em rodelas finas
- 3 tomates grandes, sem sementes e picados
Modo de preparo:
1Em uma tigela grande, misture o vinagre, o açúcar e o sal. Acrescente o pepino e deixe-o marinando durante 1 hora, mexendo ocasionalmente.
2Junto com o pepino coloque o tomate, a cebola, a hortelã e o azeite. Misture a salada delicadamente e tempere-a com sal e pimenta.
Serve:
6
