Preparo:
15 min.
Cozimento:
05 min.
Pronto em:
80 min.

Essa é uma salada com cara de verão, ideal para ser servida nos churrascos e piqueniques. Eu costumo serví-la com bife de contrafilé e batata à portuguesa.

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 pepinos grandes, cortados em rodelas finas
  • 3 tomates grandes, sem sementes e picados

Modo de preparo:

1Em uma tigela grande, misture o vinagre, o açúcar e o sal. Acrescente o pepino e deixe-o marinando durante 1 hora, mexendo ocasionalmente.

2Junto com o pepino coloque o tomate, a cebola, a hortelã e o azeite. Misture a salada delicadamente e tempere-a com sal e pimenta.

Serve:

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