Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

Molho branco com queijo, salsinha e cebolinha. Fica maravilhoso com macarrão, frango ou legumes. Experimente!

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (115 g) de manteiga
  • 1/2 xícara (50 g) de cebolinha picada
  • 4 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (480 ml) de creme de leite fresco
  • 120 g de queijo suíço ralado
  • 120 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1Derreta a manteiga em fogo médio. Junte a cebolinha e a salsinha e refogue por cerca de 3 minutos. Adicione a farinha e doure por mais 3 minutos, mexendo sem parar.

2Adicione o creme de leite, deixe ferver e abaixe o fogo. Junte o queijo ralado e cozinhe com a panela destampada até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta antes de servir.

Serve:

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