Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Molho branco com queijo, salsinha e cebolinha. Fica maravilhoso com macarrão, frango ou legumes. Experimente!
Ingredientes:
- 1/2 xícara (115 g) de manteiga
- 1/2 xícara (50 g) de cebolinha picada
- 4 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (480 ml) de creme de leite fresco
- 120 g de queijo suíço ralado
- 120 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Derreta a manteiga em fogo médio. Junte a cebolinha e a salsinha e refogue por cerca de 3 minutos. Adicione a farinha e doure por mais 3 minutos, mexendo sem parar.
2Adicione o creme de leite, deixe ferver e abaixe o fogo. Junte o queijo ralado e cozinhe com a panela destampada até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta antes de servir.
Serve:
3
