Preparo:
40 min.
Pronto em:
520 min.

Esta receita é muito gostosa, sempre que faço churrasco, tem essa farofa e não sobra nada. Então…amigos e parentes aprovaram, certo?

Ingredientes:

  • 500 g de feijão fradinho
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 200 g de linguiça calabresa defumada picada
  • 200 g de bacon picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 cabeça grande de alho picada

Modo de preparo:

1Deixe o feijão de molho na véspera. Cozinhe-o ao dente com sal a gosto, escorra bem e reserve.

2Em uma panela grande, frite com o óleo a linguiça e o bacon. Acrescente os pimentões, e quando molinho, acrescente o alho, a cebola seguida do coentro, cebolinha e tempero baiano.

3Após este preparo acrescente o feijão, refogue bem, desligue o fogo e regue com o azeite. Sempre mexendo, coloque aos poucos a farinha.

4Coloque num refratário e decore com azeitonas inteiras e os galhinhos de cheiro verde.

Serve:

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