Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
260 min.
260 min.
Esta salada de grão-de-bico é super saudável, colorida e saborosa. Uma boa fonte de fibras, e ainda é ótima para ser levada em passeios ao ar livre.
Ingredientes:
- Suco de 1 limão tahiti
- Suco de 1 limão siciliano
- 4 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
- 600 g de grão-de-bico em lata, escorrido
- 2 pimentões vermelhos grandes, cortado em cubos
Modo de preparo:
1Em uma vasilha grande, misture o suco dos limões com o azeite. Depois acrescente à esta vasilha o grão-de-bico, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, a pimenta, a cebola roxa e a salsinha. Tempere com sal e pimenta. Misture bem. Deixe na geladeira por 2 a 4 horas antes de servir.
Serve:
8
