Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Opção diferente para o clássico purê de batatas. A cenoura dá uma cor diferente e deixa o sabor do purê mais delicado. Uma boa idéia também para fazer crianças comerem verdura.
Ingredientes:
- 3 batatas médias sem cascas
- 3 cenouras médias sem cascas
- ½ colher (sopa) sal
- ½ xícara de leite
- 1 colher (sopa) manteiga
Modo de preparo:
1Corte as batatas e as cenouras em pedaços irregulares. Coloque-as em uma panela e cubra com água. Adicione o sal e leve para ferver.
2Retire do fogo depois que as verduras estiverem bem macias, aproximadamente 20 minutos. Escorra.
3Logo após escorrer as verduras, coloque-as ainda quente em um processador (ou liquidifcador) juntamente com o leite e a manteiga. Bata bem, até que esteja homogêneo.
4Leve a mistura de volta ao fogo por apenas dois minutos. Acerte o sal se for preciso.
Serve:
5
