Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Essa sopa de agrião leva apenas quatro ingredientes e fica deliciosa. Você também pode usar caldo de galinha ou de legumes em vez da água para ficar com mais sabor ainda.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 g de agrião
- 1 litro de água
- 4 batatas, descascadas e picadas
- 250 ml de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo:
1Aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio, junte o agrião e as batatas e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta, adicione 1 litro de água e cozinhe por 20 minutos em fogo médio. Bata a sopa no liquidificador.
2Misture o creme de leite antes de servir.
Serve:
4
