Preparo:
10 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
30 min.

Essa sopa de agrião leva apenas quatro ingredientes e fica deliciosa. Você também pode usar caldo de galinha ou de legumes em vez da água para ficar com mais sabor ainda.

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 g de agrião
  • 1 litro de água
  • 4 batatas, descascadas e picadas
  • 250 ml de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo:

1Aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio, junte o agrião e as batatas e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta, adicione 1 litro de água e cozinhe por 20 minutos em fogo médio. Bata a sopa no liquidificador.

2Misture o creme de leite antes de servir.

Serve:

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