Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Um ótimo acompanhamento para peixes. O arroz é preparano no leite de coco e depois misturado com coco seco ralado.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 xícaras de arroz
- 3 xícaras de água quente
- 1 vidro (200 ml) de leite de ccoco
- 2 colheres (chá) de sal
- 1/2 xícara de coco seco ralado
Modo de preparo:
1Numa panela, esquente o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte a arroz e frite até ficar transparente.
2Coloque a água quente, o leite de coco e o sal. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada, até todo o líquido secar.
3Passe o arroz para uma travessa, polvilhe com o coco ralado e sirva. Acompanha peixe frito.
Serve:
4
