30 min.
330 min.
Essa receita fica muito bonita e colorida, a dica é usar menos água para fazer as gelatinas coloridas para intensificar a cor de cada uma. Eu usei creme de leite fresco mas pode ser o de lata também.
Ingredientes:
- 5 pacotes de gelatina (cores variadas)
- 2 envelopes (12g cada) de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de baunilha
Modo de preparo:
1Prepare as gelatinas separadamente, conforme as instruções da embalagem, porém, usando metade da quantidade água pedida. Deixe firmar bem na geladeira (esse passo pode ser feito de véspera).
2Unte uma forma média (23cm), passando um pedaço de papel ou pano untado com um pouco de óleo.
3Corte as gelatinas coloridas em cubinhos e despeje na forma. Misture as cores.
4Coloque a gelatina incolor numa tigela e despeje 1 xícara (240ml) de água por cima. Deixe descansar por 1 minuto e acrescente mais 1 xícara de água fervente. Misture imediatamente até que toda a gelatina dissolva.
5No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite e a baunilha. Acrescente a gelatina hidratada e bata mais até incorporar tudo.
6Despeje o creme na forma e misture, se necessário, para distribuir os pedacinhos de gelatina igualmente.
7Leve à geladeira até firmar, umas 4-5 horas.
8Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire sobre um prato.
Serve:
10
