Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Minha mãe me ensinou essa receita de panqueca americana, que é super fácil. Como a minha família é grande, a gente triplica a receita.
Ingredientes:
- 1 xícara (120 g) de farinha
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo:
1Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo.
2Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Faça uma cavidade no centro. Reserve.
3Numa outra tigela, bata o ovo com o leite e o óleo. Despeje essa mistura na cavidade e bata até ficar uma massa homogênea.
4Coloque a massa na frigideira quente, mais ou menos ¼ de xícara (4 colheres de sopa) por panqueca. Deixe dourar dos dois lados.
5Sirva quente.
Serve:
9
