Preparo:
20 min.
Cozimento:
35 min.
Pronto em:
55 min.

Quer fazer uma sopa diferente hoje? Experimente essa receita deliciosa de peixe com chuchu e deixe a família inteira feliz!

Ingredientes:

  • 2 kg de cabeça de peixe
  • 3 dentes de alho amassadinhos
  • 4 chuchus
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 2 litros de água

Modo de preparo:

1Lave bem as cabeças de peixe e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho e deixe marinar por 10 minutos.

2Descasque os chuchus, retire as sementes brancas do meio e corte cada um em 4 pedaços. Reserve.

3Leve uma panela grande ao fogo com o azeite e a cebola para refogar até dourar.

4Adicione a água, o peixe, o tomate, o chuchu e cozinhe por 15 minutos.

5Acrescente o coentro, o molho de tomate, a pimenta malagueta e cozinhe por mais 10 minutos.

6Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione na panela do peixe, mexendo aos poucos.

7Deixe cozinhar por mais alguns minutos ou até que o peixe e o chuchu estejem macios.

8Sirva bem quente em pratinhos fundos.

Serve:

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