60 min.
60 min.
Esse bolo leva a fruta tanto na massa quando no recheio e cobertura. Fica uma delícia.
Ingredientes:
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 1/2 xícara de morango amassado
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara de leite
- 2 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
1Massa Preaqueça o forno em temperatura média e unte e enfarinhe duas formas redondas médias.
2Bata numa tigela a manteiga com açúcar até ficar bem cremoso. Junte os ovos um a um, batendo entre cada adição. Junte a baunilha e o morango amassado e misture bem.
3Adicione a farinha alternando com leite e misture até ficar homogêneo. Coloque o fermento po último e misture.
4Divida a massa entre as duas formas e leve para assar por cerca de 25-30 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco e desenforme.
5Recheio Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem cremoso e homogêneo. Adicione o purê de morango e bata até incorporar bem.
6Montagem Passe o creme sobre um dos bolos. Coloque o outro bolo por cima e depois cubra o todo o topo e as laterais com o creme.
Serve:
8
