Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Essa farofa é ótima para acompanhar churrascos, mas também fica boa com arroz e feijão. Pode-se usar sobras de carne de sol.
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
- 1 cebola roxa fatiada
- 2 dentes de alho picados
- 250 g de carne de sol já cozida e desfiada
- 1 1/2 xícara de farinha de mandioca crua
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Doure a cebola e o alho na manteiga e depois junte a carne desfiada. Acrescente a farinha de mandioca e deixe dourar. Se precisar, use mais manteiga.
2Cheque os temperos, acrescente o cheiro-verde e sirva.
Serve:
4
