Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Alimentos preparados com milho agradam a maioria das pessoas. São muito saborosos. Este bolo de milho não foge à regra.
Ingredientes:
- Manteiga para untar
- Fubá para polvilhar
- 2 latas de milho ao vapor
- 200 ml de leite de coco (um vidro pequeno)
- 1 xícara de manteiga
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma forma, de 23 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe com fubá.
2Ponha o milho e o leite de coco no liquidificador. Bata até triturar o milho. Reserve.
3Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e os ovos. Bata em alta velocidade até obter em creme.
4Diminua a velocidade e acrescente o milho batido, o fubá, a farinha de trigo e o fermento e bata até obter uma massa homogênea.
5Despeje a massa na forma untada e enfarinhada, leve ao forno e asse por 40 minutos ou até o bolo ficar dourado.
6Tire do forno e desenforme num prato. Deixe esfriar e sirva.
Serve:
12
