Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Nessa receita o peito de frango é cortado em cubos e cozido junto com um molho feito com uvas frescas, suco de uva e caldo de galinha. Muito prático, tudo feito numa panela só, e fica delicioso.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- Farinha de trigo, o quanto baste
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimenta vermelha pequena amassada
Modo de preparo:
1Em uma panela, aqueça o azeite. Passe a carne pela farinha, coloque na panela e refogue.
2Acrescente a cebola e o alho, a pimenta e refogue um pouco mais, mexendo bem.
3A seguir, junte as raspas de limão, o suco de uva, o caldo de galinha e as uvas. Veifique o sal.
4Deixe cozinhar em fogo baixo, até a carne cozinhar bem e molho engrossar um pouco.
5Retire, passe para uma travessa funda e sirva quente.
Serve:
6
