Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
65 min.
65 min.
Essa receita é uma delícia! O salmão fica com um gostinho bem baiano.
Ingredientes:
- 1/2 kg de filé de salmão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 50 ml de leite de coco
- 1/2 tablete de caldo de carne
- 1 xícara de água
- 10 quiabos com as pontas e cabeça cortadas
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180°C.
2Tempere o salmão com o sal, pimenta-do-reino, suco do limão, azeite e leite de coco. Deixe marinar por 15 minutos. Leve ao forno para assar por 30 minutos.
3Numa panela pequena dissolva o caldo de carne com água. Adicione o quiabo e leve ao fogo médio pra cozinhar por 15 minutos ou até que os quiabos estejam macios. Escorra e reserve.
4Arrume o salmão e o quiabo numa travessa e sirva.
Serve:
4
