Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Essa pasta de tomate seco com azeitonas fica ótima como recheio para sanduíches, molho de macarrão e também como antepasto, servido com torradas.

Ingredientes:

  • 10 tomates secos
  • 1 dente de alho
  • 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa socada
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 20 azeitonas pretas sem caroço
  • 2 colheres (chá) de tomilho fresco
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco

Modo de preparo:

1Coloque todos os ingredientes no processador ou no liquidificador e bata até o molho ficar um pouco incorporado, mas grosseiramente picado, com pedaços de ingredientes.

2Retire e use. Ou guarde-o na geladeira, em um vidro, por até um mês, coberto por uma camada fina de azeite de oliva.

Serve:

120