20 min.
60 min.
80 min.
Esse bolo é bem diferente das receitas habituais e requer água de rosas. Você também pode substituir a água de laranja pela de rosas. As duas são usadas em muitos doces no Oriente Médio.
Ingredientes:
- 225 g de manteiga amolecida
- 300 g de açúcar
- 5 ovos
- 250 g de farinha de trigo peneirada
- ½ colher (chá) de sal
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo com buraco no meio, de 23 cm.
2Bata bem a manteiga. Em outra tigela, bata o açúcar com os ovos até o creme dobrar de volume. Aos poucos, acrescente a farinha e o sal peneirados. Com cuidado, adicione a manteiga batida.
3Divida a mistura de bolo em duas partes iguais. A uma parte, acrescente as amêndoas, na forma de essência e picadinhas. À outra parte, adicione a água de rosas e o corante alimentício vermelho (se você o estiver usando). Alterne as duas misturas na forma preparada.
4Asse o bolo no forno preaquecido por 50 a 60 minutos. Deixe-o esfriar. Depois, retire-o da forma e polvilhe-o com o açúcar de confeiteiro.
Serve:
1
