Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Não há nada mais saudável do que essa sopa de aveia. Aprendi a fazê-la quando precisei baixar meu colesterol, e acabei ficando fã!
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 litros de água ou caldo de legumes
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 tomate picado
- 1 xícara de couve manteiga fatiada fina
- 1 xícara de aveia
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Refogue a cebola no azeite.
2Coloque a água, a cenoura, o tomate e ferva em fogo alto.
3Quando a cenoura ficar macia, adicione a aveia a couve. Cozinhe durante 10 minutos para que a sopa engrosse. Cheque os temperos.
4Passe para uma sopeira e sirva quente.
Serve:
5
