Preparo:
10 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
40 min.

O clafoutis é uma torta francesa de consistência parecida com um pudim. Meio pudim, meio bolo, eu acho. Não faça a torta muito alta, ela deve ser baixa e fica boa com cerejas, pêssegos, damascos e até maçã.

Ingredientes:

  • 75 g de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 125 g de açúcar
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 colher (chá) de rum

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180ºC.

2Misture farinha, ovos, açúcar, baunilha, rum (opcional), sal, manteiga e leite.

3Despeje aproximadamente 1 colher de sopa da massa em um refratário untado com manteiga e adicione as frutas cortadas em pedaços e com o lado da casca para cima.

4Despeje a massa restante por cima da fruta.

5Asse por 30 minutos. Eu polvilho com um pouco de açúcar de confeiteiro e sirvo em seguida.

Serve:

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