Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Aproveite para fazer os croquetes com aquele purê de batata que está sobrando. É um bom acompanhamento para o almoço ou para o jantar.
Ingredientes:
- 4 xícaras purê de batata (pode ser sobra)
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de salsa seca
- 1/2 xícara (60 g) de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Em uma vasilha grande, ponha o purê de batata, os ovos, a salsa, o queijo, o sal, a pimenta, o bacon e a cebola. Faça os bolinhos e passe eles na farinha de rosca.
2Numa frigideira funda e pesada, ponha o óleo até alcançar 1 cm de profundidade. Esquente o óleo em fogo médio-alto. Frite os croquetes até que estejam corados por igual. Sirva quente.
Serve:
4
