Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
90 min.
90 min.
Esse fondue é bem simples, sem mistério. Os molhos que eu gosto mais são o molho de curry e o de mostarda com mel.
Ingredientes:
- 1 kg de carne de filé mingon ou alcatra
- 4 colheres (sopa) de shoyu
- 1 cebola picada
- 500 ml de óleo de soja, ou conforme necessário
- 1 xícara de maionese
- 1 colher (sopa) de curry em pó
- 1 colher (sopa) de requeijão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Carne: misture bem a carne com a cebola picada e o shoyu. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Escorra e transfira para um prato de servir.
2Esquente o óleo num aparelho de fondue e vá colocando os pedacinhos de carne, espetados nos garfos de fondue. Passe a carne nos molhos depois de frita e bom apetite!
3Molho de curry: misture os ingredientes e reserve na geladeira.
4Molho de mostarda e mel: Misture todos os ingredientes, ajustando a quantidade de mel de acordo com o seu paladar (mais ou menos doce).
Serve:
4
