Preparo:
15 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
35 min.

Uma alternativa saudável para substituir os hambúrgueres de carne. A receita é fácil e rápida de ser preparada. Os hambúrgueres são temperados com molho de pimenta, cominho, alho e pimenta em pó.

Ingredientes:

  • 400 g de feijão preto cozido, passado na água e escorrido
  • 1 / 2 pimentão verde, cortado em 4 pedaços
  • 1 / 2 cebola, cortada na metade
  • 3 dentes de alho, descascados
  • 1 ovo

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média-alta (190 C), unte um tabuleiro com óleo.

2Em uma tigela média, amasse bem o feijão preto com um garfo, até que fique espesso e pastoso.

3Em um processador de alimentos, coloque o pimentão verde, a cebola e o alho. Processe e acrescente-os ao feijão amassado.

4Em uma tigela pequena, misture o ovo, a pimenta chilli em pó, o cominho e o molho de pimenta.

5Junte o ovo ao purê de feijão. Acrescente a farinha de rosca, misture tudo até que consiga formar quatro hambúrgueres.

6Coloque os hambúrgueres no tabuleiro e asse cada lado por aproximadamente 10 minutos.

Serve:

4