Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Esse bolo é adoçado somente com mel, não usa açúcar industrializado. Vai muito bem com uma xícara de café fresco.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de mel
- 4 gemas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 claras em neve
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180 graus).
2Bata a manteiga com o mel. Junte as gemas uma a uma, sempre batendo.
3Peneire a farinha de trigo com o fermento e acrescente à massa, alternando com as claras em neve. Misture bem.
4Unte e enfarinhe uma forma para bolo e coloque a massa nela. Leve para assar em forno preaquecido médio até dourar, aproximadamente 40 minutos.
5Recheio. Misture bem a manteiga com o mel.
6Depois de assado, espere o bolo esfriar e corte-o ao meio. Coloque o recheio de mel em uma parte e cubra com a outra.
Serve:
1
