Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
90 min.
90 min.
Pronto em:
120 min.
120 min.
É uma massa básica que eu uso sempre para bolos de casamento e aniversários.
Ingredientes:
- 1 xícara (225 g) de manteiga
- 1/2 xícara (100 g) de gordura vegetal
- 3 xícaras (600 g) de açúcar
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de baunilha
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm.
2Peneire a farinha com o fermento e o sal em uma tigela. Reserve.
3Numa tigela grande, bata a manteiga com a gordura vegetal e o açúcar até ficar cremoso e leve. Junte um ovo de cada vez, batendo entre cada adição, e adicione a baunilha. Adicione a farinha aos poucos, alternando com o leite. Despeje a massa na forma.
4Leve ao forno e asse por 80-90 minutos, ou até passar no teste do palito. Deixe esfriar na forma por 10 minutos e desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.
Serve:
16
