Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
Eu gosto dessa receita porque depois de 40 minutos na panela de pressão, você tem uma refeição completa, com feijão branco, linguiça e frango.
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de bacon
- 5 sobrecoxas de frango
- 1 linguiça calabresa em rodelas
- 3 tomates sem pele, sem sementes
Modo de preparo:
1Esquente o azeite em uma panela de pressão e refogue o alho, a cebola e o bacon por 3 minutos.
2Junte as sobrecoxas e deixe dourar. Em seguida acrescente a linguiça.
3Quando dourar, adicione o tomate, o manjericão, o louro e cozinhe, em fogo médio, mais 10 minutos.
4Acrescente a água e o feijão. Tempere com o sal e a pimenta . Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos, após a panela começar a chiar.
5Retire do fogo, coloque em uma tigela funda e salpique salsinha e cebolinha.
Serve:
5
