Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
120 min.
120 min.
Pronto em:
260 min.
260 min.
Esse arroz-doce fica com uma textura maravilhosa!
Ingredientes:
- 2 ovos, batidos
- 4 xícaras (960 ml) de leite
- 1/2 xícara (100 g) de açúcar
- 1/2 xícara (100 g) de arroz tipo agulhinha cru
- 20 g de manteiga
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1/2 xícara (75 g) de uva-passa (opcional)
- 1/8 colher (chá) de noz-moscada
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 150 ºC. Unte uma forma para bolo com capacidade para 2 litros.
2Bata os ovos e o leite. Misture o açúcar, o arroz, a manteiga, o extrato de baunilha, a uva-passa e a noz-moscada. Despeje na forma untada.
3No forno preaquecido, asse o pudim por 2 a 2 1/2 horas. Durante a primeira hora, misture frequentemente o arroz-doce.
Serve:
6
