25 min.
30 min.
65 min.
Essa receita de cuca é bem simples, basicamente se faz uma farofa, que é recheada com a banana e depois joga-se a mistura de leite e ovo no meio, para completar a massa.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
Modo de preparo:
1Em uma tigela grande, coloque a farinha, a manteiga, o açúcar e o fermento. Misture com uma colher de pau até formar uma farofa. Reserve.
2Em outra vasilha, junte o ovo e o leite e bata com um batedor de arame até a mistura ficar homogênea.
3Unte uma forma retangular (22 x 26 cm) com manteiga e enfarinhe.
4Coloque metade da farofa na forma, distribua as bananas por cima e cubra completamente com o restante da farofa.
5Com uma colher abra cuidadosamente espaço entre as bananas e regue com a mistura de leite e ovo, umedecendo todas as camadas.
6Cobertura. Misture o açúcar com a canela em pó e salpique por cima do bolo. Asse em forno preaquecido médio por 30 minutos.
7Retire e deixe esfriar por uns 10 minutos. Corte em quadrados de 5 cm e sirva morno.
Serve:
1
