Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
90 min.
90 min.
Pronto em:
595 min.
595 min.
A carne fica marinando durante a noite, você não precisa fazer quase nada.
Ingredientes:
- 3 dentes de alho
- 1/2 xícara de shoyu
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1/2 cebola pequena cortada em rodelas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pedaço ( 2kg ) de pernil de porco com osso
Modo de preparo:
1Bata no liquidificador o alho, o shoyu, o açúcar, o ketchup, a cebola e sal e pimenta a gosto.
2Esfregue bem essa mistura no pernil e deixe-o descansar de um dia para outro na geladeira.
3Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por uma hora.
4Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para alta. Deixe assar por mais meia hora ou até ficar bem dourado.
Serve:
6
