Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
Frango assado e servido com molho branco e amendoim picado. Diferente e gostoso.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 cebola pequena ralada
- 1 colher (chá) de tomilho seco
- Sal e pimenta a gosto
- 1 kg de sobrecoxas de frango
Modo de preparo:
1Misture a manteiga derretida, a cebola ralada, o tomilho, o sal e a pimenta e passe bem nas sobrecoxas, deixando-as bem temperadas.
2Coloque numa assadeira, regue com o conhaque e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos.
3Retire do forno e, sobre uma panela, coe o caldo que ficou na assadeira. Na mesma panela junte a maisena já dissolvida na água. Mexa a mistura até engrossar. Adicione o creme de leite e aqueça bem sem ferver.
4Coloque as sobrecoxas na travessa que vai à mesa, cubra com o molho e salpique com o amendoim. Sirva ainda quente.
Serve:
6
